Deine gesunde Mittagspause KW26 bis

🗓️ Ihre Genussmomente planen:

  • Entdecken Sie anschließend unter „Variationen“ Ihre luxuriöse Mittagsbox: liebevoll zusammengestellt, frisch gekocht und mit köstlichen Hauptkomponenten in vielfältigen Geschmacksrichtungen aus regionalen Zutaten. Jede Box verspricht nicht nur Genuss, sondern unterstützt Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.
    -Wähle soviel Boxen, die Du für diese Woche benötigst. Geliefert wird am Montag

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  • Hier können Sie Ihre Box individuell ergänzen: Wählen Sie zwischen hochwertigen Sättigungsbeilagen und, ganz nach Ihrem Geschmack, einer köstlichen Fleischbeilage für einen noch intensiveren Genussmoment.

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  • Erleben Sie Woche für Woche neue, frische und abwechslungsreiche Mittagskreationen.
  • Nutzen Sie die wöchentliche Bestellung als Gelegenheit, regelmäßig gesunde und regionale Genusserlebnisse zu genießen.

🕒 Frische, die zählt – bitte beachten:

  • Unsere warmen Mittagsgerichte werden frisch und wöchentlich individuell für Sie zubereitet.
    Das bedeutet:
    👉 Ihr gewähltes Gericht ist ausschließlich für den Verzehr in der von Ihnen bestellten Kalenderwoche vorgesehen.
  • Nur so können wir höchste Qualität, vollen Geschmack und optimale Nährstoffversorgung garantieren.
    Bitte planen Sie Ihre Bestellung entsprechend – für ein genussvolles und gesundes Mittags-Erlebnis.

📧 Erinnerungsservice:

  • Wir erinnern Sie gerne an Ihre wöchentliche Bestellung. Melden Sie sich dafür einfach bei unserem E-Mail-Service an: [email protected].
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bis
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Produkte

Deine Gaumenfreuden für die Gesundheit

Buchweizen-Eintopf mit Pak Choi & Petersilienwurzel

Buchweizen-Eintopf mit Pak Choi & Petersilienwurzel

💪 Protein: 19g | 🔥 Kalorien: 530 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 14,5g | ⚡ Fett: 14g | 🍚 KH: 89g | 🍬 Zucker: 6g

➤ Nussig gerösteter Buchweizen trifft auf zart geschmorte Petersilienwurzel und smaragdgrünen Pak Choi in einer hellen Miso-Gemüsebrühe. Obenauf dünn gehobelte Radieschen mit Reisessig-Sesam-Marinade — pfeffrig-knackiges Frische-Topping setzt den letzten Akzent. Drei Texturen, drei Aromen: erdig-nussig trifft asia-mild trifft frisch-pfeffrig. Eine moderne, glutenfreie Eintopf-Interpretation, die Dich ohne Nachmittagstief satt und fokussiert durch den späten Frühling bringt.

➕ Beilagenempfehlung: keine (Buchweizen ist Sättigungsbeilage inklusive)


Allergene: F (Soja) | N (Sesam)

von € 9,80 bis € 11,80
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 50

€ 9,80 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 50

€ 11,80 inkl. 10% MwSt.

Menge
Rahmkohlrabi mit Beluga-Linsen, glasiertem Lauch & gerösteten Sonnenblumenkernen

Rahmkohlrabi mit Beluga-Linsen, glasiertem Lauch & gerösteten Sonnenblumenkernen

💪 Protein: 15g | 🔥 Kalorien: 429 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 8,5g | ⚡ Fett: 32g | 🍚 KH: 22g | 🍬 Zucker: 7g

➤ Junger Vorarlberger Kohlrabi, in Spalten geschmort bis zart-bissfest, in einer Senfsahne-Sauce, die jeden Bissen mit milder Schärfe und cremiger Tiefe umhüllt. Beluga-Linsen geben Biss, Eiweiß und erdige Substanz — die dunklen Perlen halten der sahnigen Umgebung stand. Glasierter Lauch darüber karamellisiert-weich, mit der sanften Süße des Frühsommers. Geröstete Sonnenblumenkerne setzen den nussigen Crunch obenauf — ein knackiger Kontrapunkt zur warmen Sauce.

➕ Beilagenempfehlung: Vollkornreis · Bulgur · Salzkartoffeln


Allergene: G (Milch) | M (Senf)

Kann Spuren von Sellerie (L) enthalten.

von € 11,90 bis € 13,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 48

€ 11,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 48

€ 13,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Luftige Vollkorn-Semmelknödel mit Champignon-Topfensauce, glacierten Karotten & Schnittlauch

Luftige Vollkorn-Semmelknödel mit Champignon-Topfensauce, glacierten Karotten & Schnittlauch

💪 Protein: 24g | 🔥 Kalorien: 540 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 8g | ⚡ Fett: 22g | 🍚 KH: 58g | 🍬 Zucker: 9g

➤ Vollkorn-Semmelknödel mit aufgeschlagenem Eiweiß werden außen zart und innen luftig — keine schwere Bauchladung, sondern ein bürotauglicher Klassiker neu gedacht. Erdige Champignons in einer leichten Topfensauce mit Schalotten, Estragon und frisch unter die Sauce gehobenem Schnittlauch bringen Tiefe ohne Sahne-Schwere. Junge Karotten in Butter glaciert geben süße Wärme.

➕ Beilagenempfehlung: zusätzlich Portion Sauerrahm


Allergene: A (Gluten/Weizen) | C (Eier) | G (Milch/Topfen, Butter)

von € 11,90 bis € 13,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 50

€ 11,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 50

€ 13,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Spinatknödel in cremiger Bergkäse-Käsesauce

Spinatknödel in cremiger Bergkäse-Käsesauce

💪 Protein: 22g | 🔥 Kalorien: 560 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 6g | ⚡ Fett: 27g | 🍚 KH: 52g | 🍬 Zucker: 7g

➤ Luftige Spinatknödel aus Vollkorn-Knödelbrot, durchzogen von fein gehacktem Blattspinat, ruhen in einer samtigen Käsesauce aus würzigem Bergkäse. Statt einer Röstkruste umhüllt die warme Sauce jeden Knödel und hält ihn saftig — auch nach dem Aufwärmen. Muskat und ein Hauch Schnittlauch geben dem Vorarlberger Klassiker seine heimelige Tiefe. Sättigungsbeilage ist bereits enthalten.

➕ Beilagenempfehlung: zusätzlich Portion Sauerrahm für extra Frische


Allergene: A (Gluten/Weizen) | C (Eier) | G (Milch)

von € 12,90 bis € 14,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 49

€ 12,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 49

€ 14,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Randig-Risotto mit Estragon-Ziegenfrischkäse & karamellisierten Pistazien

Randig-Risotto mit Estragon-Ziegenfrischkäse & karamellisierten Pistazien

💪 Protein: 18g | 🔥 Kalorien: 615 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 5g | ⚡ Fett: 28g | 🍚 KH: 64g | 🍬 Zucker: 9g

➤ Carnaroli-Reis kocht in tiefroter Randig-Brühe — die Erdsüße der jungen Roten Bete trägt das Risotto, ohne dass Sahne nötig wäre. Parmesan und Olivenöl mantecaturen seidig. Estragon-mariniertes Ziegenfrischkäse-Tupfen setzt frisch-säuerliche Akzente, karamellisierte Pistazien geben den knackigen Schluss. Italienische Comfort-Küche neu gedacht — bürotauglich und sättigend ohne Nachmittagstief.

➕ Beilagenempfehlung: zusätzlich Portion Sauerrahm


Allergene: G (Milch/Parmesan, Ziegenfrischkäse) | H (Schalenfrüchte/Pistazien) | L (Sellerie aus Brühe)

von € 12,90 bis € 14,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 48

€ 12,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 48

€ 14,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Räuchertofu in Zucchini-Basilikum-Velouté mit gerösteten Pinienkernen

Räuchertofu in Zucchini-Basilikum-Velouté mit gerösteten Pinienkernen

💪 Protein: 22g | 🔥 Kalorien: 480 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 3,5g | ⚡ Fett: 38g | 🍚 KH: 12g | 🍬 Zucker: 5g

➤ Kräftig geräucherter Tofu in samtiger Zucchini-Basilikum-Velouté — frühsommerlich leicht, bürotauglich und ohne schwere Sättigung. Die Velouté entsteht aus langsam geschmorter Zucchini, aufgeschlagener Schlagobers und frischem Basilikum: grün, cremig, zart. Ein feiner Zitrus-Akzent gibt dem Gericht Leichtigkeit. Geröstete Pinienkerne setzen den nussigen Crunch obenauf.

➕ Beilagenempfehlung: Bulgur · Vollkornreis · Salzkartoffeln


Allergene: F (Soja) | G (Milch)

Kann Spuren von Sellerie (L) enthalten.

von € 13,90 bis € 15,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 48

€ 13,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 48

€ 15,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Sommergemüse & feiner Jus

Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Sommergemüse & feiner Jus

💪 Protein: 38g | 🔥 Kalorien: 470 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 6g | ⚡ Fett: 20g | 🍚 KH: 20g | 🍬 Zucker: 8g

➤ Zartes Hähnchenfilet, mariniert in Zitronenzeste, Knoblauch und frischen Sommerkräutern, dazu buntes junges Gemüse — Zucchini, glacierte Karotten, Fenchel und Frühlingserbsen — gerade so gegart, dass es Biss behält. Eine helle, mit kalter Butter aufmontierte Zitronen-Jus legt sich seidig darüber und bringt Frische ohne Schwere. Sonnenküche im Glas: leicht und eiweißreich.

➕ Beilagenempfehlung: Portion Süßkartoffeln oder Vollkornreis


Allergene: G (Milch)

Kann Spuren von Sellerie (L) enthalten.

von € 13,90 bis € 15,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 48

€ 13,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 48

€ 15,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Geschmortes Rind in dunkler Zwiebel-Jus mit glasierten Fisolen

Geschmortes Rind in dunkler Zwiebel-Jus mit glasierten Fisolen

💪 Protein: 34g | 🔥 Kalorien: 560 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 6g | ⚡ Fett: 28g | 🍚 KH: 20g | 🍬 Zucker: 8g

➤ Ein Schmorstück vom Rind, stundenlang in dunkler Zwiebel-Jus weichgeschmort, bis es auf der Gabel zerfällt. Die ganze Tiefe eines Zwiebelrostbratens steckt in der Sauce selbst — langsam karamellisierte Zwiebeln, ein Hauch Senf und Rotwein, sämig eingekocht. Dazu glasierte grüne Fisolen, die ihr knackiges Grün behalten. Herzhafte Wirtshaus-Klassik, ohne schwere Sahne.

➕ Beilagenempfehlung: Portion Salzkartoffeln — saugt die Zwiebel-Jus auf


Allergene: G (Milch) | L (Sellerie) | M (Senf) | O (Sulfite)

von € 15,90 bis € 17,90
Normal / Größe M

Aktuell verfügbar: 47

€ 15,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Großer Hunger / Größe L

Aktuell verfügbar: 47

€ 17,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Überraschungsgericht – Lass dich vom Koch überraschen!

Überraschungsgericht – Lass dich vom Koch überraschen!

Diese Woche überrascht der Koch mit einem saisonalen Highlight — ein vollwertiges Hauptgericht nach dem Motto der Mittags:Pause: frisch, ausgewogen, bürotauglich. Was genau in deiner Portion steckt, verrät erst der erste Bissen.

➕ Beilagenempfehlung: passende Beilagen aus dem Beilagen-Pool


Allergene: Wechseln wöchentlich. Bei Allergien bitte vorab anfragen.

von € 10,90 bis € 15,90
Klein · ca. 350 g

€ 10,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Normal · ca. 450 g

€ 12,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
Groß · ca. 600 g

€ 15,90 inkl. 10% MwSt.

Menge
ELIXIR OF LIFE – Bio-Guayusa-Tee mit Zitrone 0,33l

ELIXIR OF LIFE – Bio-Guayusa-Tee mit Zitrone 0,33l

💪 Protein: 0g | 🔥 Kalorien: 43 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 0g | ⚡ Fett: 0g | 🍚 KH: 10g | 🍬 Zucker: 10g

➤ Dein natürlicher Wachmacher direkt aus dem Regenwald: Frisch gebrühter Guayusa-Tee liefert 99 mg Koffein, das durch die besondere Wirkstoffkombination der Blätter besonders sanft und langanhaltend wirkt – ideal für einen klaren Fokus ohne das typische Kaffee-Tief. Mit einem Spritzer Zitrone und leichter Bio-Süße unterstützt dieses Getränk nicht nur deine Konzentration, sondern auch die nachhaltigen Waldgärten (Chakras) der Kichwa im Amazonas.


Allergene: keine

€ 3,60
1 Flasche

Aktuell verfügbar: 50

€ 3,60 inkl. 20% MwSt.

Menge
Pink Peach – Guayusa Energie-Tee (0,33l)

Pink Peach – Guayusa Energie-Tee (0,33l)

💪 Protein: 0g | 🔥 Kalorien: 50 kcal | 🥬 Ballaststoffe: 0g | ⚡ Fett: 0g | 🍚 KH: 12g | 🍬 Zucker: 11g

➤ Das flüssige Gold der Kichwa: Frisch gebrüht aus den Blättern der heiligen Guayusa-Pflanze, bietet dieses Getränk eine natürliche Koffeinquelle für wache Momente im Büro. Der Anbau in traditionellen Waldgärten (Chakras) fungiert als Vorbild der Permakultur und schützt aktiv die Artenvielfalt des Amazonas. Ohne Chemie und im Einklang mit der Natur kultiviert – unterstützt deine Konzentration und fördert gleichzeitig den Erhalt eines wertvollen Ökosystems.


Allergene: keine

€ 3,60
1 Flasche

Aktuell verfügbar: 50

€ 3,60 inkl. 20% MwSt.

Menge